Berinjelas recheadas com Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes e Chouriço

Difficuldade : Fácil

Rendimento : 4 porções

Custo : Acessível

Preparação : 30 min

Cozimento : 40 min

Espera : Nenhu                                                                                                                               

2 berinjelas1 pote de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes50 g de chouriço em cubos1 cebola picadatomilho20 g de queijo emmental raladoazeite de olivasal, pimenta                                                                                                                  Pré-aqueça o forno a 200°C.  Corte as berinjelas em dois pedaços no sentido do comprimento, depois retire o miolo com a ajuda de uma colher.  Coloque as berinjelas sem o miolo no forno pré-aquecido durante 20 minutos até que estejam cozidas e um pouco enrugadas.  Durante esse tempo, prepare o recheio. Numa panela, aqueça um filete de azeite depois acrescente a cebola picada e deixe dourar.  Ver toda a receita >>

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